C’è qualcosa nella pratica dell’osservare il cielo che ci mette in ginocchio e ci ricorda quanto siamo piccoli. Non è solo bellezza — è una sovversione temporanea di routine: il giorno che si accartoccia come una pagina e diventa notte. La notizia è concreta: la più lunga eclissi solare del secolo è già programmata e … Leggi tutto
La domanda torna puntuale ogni stagione e scotta più di una piastra dimenticata accesa: quanti giorni alla settimana dovresti lavare i capelli. Non è un dettaglio da salone di bellezza. È un gesto quotidiano con effetti sulla cute, sul modo in cui i capelli reagiscono allo stress urbano e sul tempo che concedi a te … Leggi tutto
Quando arriva il freddo molti si chiedono perché le eruzioni cutanee sembrano peggiorare in inverno. La spiegazione tecnica è meno romantica di quanto pensiamo e più domestica di quanto ammettiamo. Non è solo l’aria gelida del mattino. È il saliscendi di umidità tra strada e casa. È il radiatore acceso che crea una secca invisibile. … Leggi tutto
Non mi aspettavo di diventare quella persona che difende il caffè con una presa di sale. Eppure eccomi qui, dopo settimane di prove, fallimenti buffi, sorprese reali. Ho iniziato con scetticismo, pensando fosse l’ennesimo trucco social; oggi faccio fatica a tornare indietro. Il mio espresso casalingo è lo stesso, la moka non è cambiata, ma … Leggi tutto
Ci sono gesti minuscoli che spostano il modo in cui cuciniamo. Conservare rosmarino e sale in un barattolo al chiuso appartiene a quella categoria di trucchi che sembrano quasi troppo semplici per essere presi sul serio. Eppure, quando lo provi, ti entra in testa e non vuoi più tornare indietro. Questa pratica ha un effetto … Leggi tutto
Lo dico subito, senza preamboli di circostanza: il tè viola non è una semplice sfumatura modaiola. È un invito a ripensare il modo in cui beviamo, scegliamo, raccontiamo il nostro benessere quotidiano. In tazza appare con riflessi rubino che virano al mirtillo. Il profumo è composto, niente urla aromatiche. Eppure, quando lo assaggi, succede qualcosa … Leggi tutto
Acqua di semi di chia. Tre parole che incastrano curiosità e un pizzico di scetticismo. La domanda che riceviamo più spesso è semplice: ha senso prepararla a casa e come si fa davvero, senza farsi prendere da promesse rumorose? Oggi facciamo ordine in cucina, non in laboratorio. Racconto il metodo che uso, gli errori che … Leggi tutto
I semi di chia sprigionano sempre quel velo di mistero: minuscoli, apparentemente inerti, poi a contatto con l’acqua si trasformano in piccole perle gelatinose che trattengono liquidi e cambiano il destino di uno smoothie, di un budino improvvisato, perfino di un impasto da colazione. Ma la domanda che ci fa discutere a tavola e nei … Leggi tutto
La bevanda al limone e chia è tornata in prima fila, ma non è la stessa bibita acquosa di qualche estate fa. Alcuni bar la servono con un profumo brillante, una rotondità inattesa, una texture che scivola ma non stanca. Da mesi osservo, assaggio, faccio domande. La svolta non sta nel cambiare ingredienti, quanto nel … Leggi tutto
Perdita di capelli in inverno. Lo cerchi online a fine novembre, ricompare a gennaio come un promemoria puntuale. Non è una fissazione collettiva. In questa stagione succede qualcosa di concreto nel nostro modo di vivere, nella luce che riceviamo, nell’aria che respiriamo in casa. E i capelli lo raccontano senza giri di parole. Io stesso … Leggi tutto