Quante volte hai bollito i broccoli fino a farli perdere colore e conversazione a tavola? Se la risposta è molte, non sei solo. C’è una verità poco romantica nelle nostre cucine: il modo in cui trasformiamo un alimento può fare più differenza dei suoi soli ingredienti. Questo pezzo non è un vademecum moralistico sulla sana … Leggi tutto
La notizia circola con titoli che spingono a scegliere tra panico e sollievo: 65? 75? Nessuno dei due. In realtà, la Francia ha iniziato a spostare il dibattito pubblico su un punto molto più concreto: non si tratta tanto di fissare un limite anagrafico netto quanto di introdurre controlli sanitari mirati a determinate fasce d’età … Leggi tutto
L’annuncio gira da tempo negli ambienti degli appassionati: l’eclissi solare totale del 2 agosto 2027 promette un’esperienza che pochi di noi dimenticheranno. Per l’Italia sarà un evento parziale nella maggior parte del territorio, ma la storia vera si svolgerà lungo la fascia di totalità che attraverserà Spagna, Nord Africa ed Egitto. È un fatto: in … Leggi tutto
La notizia è semplice e inattesa nel suo effetto: Sunlight will be cut off completely the date of the century’s longest eclipse has just been revealed. Lo so, suona come uno di quegli annunci che si leggono a tarda notte tra una condivisione virale e un titolo sensazionalista. Eppure la data è stata confermata dagli … Leggi tutto
Non è retorica: il modo in cui ci raccontiamo influisce sul tempo che ci resta. Se vuoi una happier life after 60 bisogna prima di tutto smettere di mentire, anche alle piccole cose. Questo articolo è per chi ha superato i sessant’anni e non ha intenzione di rassegnarsi a una vita di sopravvivenza emotiva. A … Leggi tutto
C’è un momento della vita in cui la soddisfazione personale sembra perdere quota. Non è una leggenda urbana: la ricerca sociale ne ha tentato la mappatura con dati, numeri e qualche acceso dibattito. L’età in cui la felicità cala non è un destino inamovibile, ma neppure un mito da liquidare con facilità. In questo articolo … Leggi tutto
La notizia è semplice nella forma ma pesante nella sostanza: Einstein aveva ragione e adesso le missioni verso Marte devono fare i conti con una realtà poco romantica ma imprescindibile: “Einstein predicted it and Mars missions are now forced to adapt as scientists confirm that time does not pass the same way on the Red … Leggi tutto
C’è un tipo di notizia che, per quanto possa sembrare banale, innesca una conversazione più profonda su cultura, tecnologia e valori. La presentazione della nuova carta igienica nata in Giappone ha fatto proprio questo. Non è solo un prodotto: è un piccolo manifesto sulla gestione dei rifiuti, sul design civico e sulla stranezza delle priorità … Leggi tutto
Quando passeggi vicino a una piscina e ti arriva quel colpo di naso deciso che tutti identifichiamo come «odore di cloro», la reazione istintiva è di sollievo. Pulito. Disinfettato. Sicuro. Sbagliato. La verità è più scomoda e meno consolante: se puoi sentire il cloro, spesso non è il cloro libero a parlare ma i suoi … Leggi tutto
Molti di noi trattano la ventola del bagno come un interruttore qualsiasi: acceso durante la doccia e poi dimenticato. Eppure c’è una impostazione poco considerata che, secondo professionisti dell’edilizia e studi sulla ventilazione, può portare a una riduzione della formazione di muffa superiore al quaranta percento. Non è un trucco da pubblicità, è una questione … Leggi tutto